Kuih getah /getas

~ Assalammualaikum ~

Hai lamanya x mencoret di sini.

Nak dikatakan bizi sgt xlah jgk.... cuma malas sikit......

.....malas sikit tu,tp dah nak sthn blog x berupdate.........]...hahaha...

Ok just nak share resepi kuih getah....sbb lama dah ada dlm draf sebenarnya....

Baru sekali buat....sedap,anak2 pun suka,cuma kuih nie

manislah sgt.....tu yg xleh buat selalu.......kang kencing manis....xnaklah)))))....

Bahan2nya

Bahan A

2 Cawan tepung pulut

1/2 cawan tepung gandum

1 cawan kelapa parut/ambik putih shj

sedikit garam

air secukupnya

Bahan B

Gula dlm 5 sudu besar

air1/2 cawan

Cara2nya

Campur semua bahan A,masukkan air sedikit2 hingga menjadi doh yg lembut

dan tidak melekat di tangan.

Bentukkan bujur2 dan cucuk2kan dgn garfu sblm digoreng,supaya kuih tidak

mengelembung dan pecah semasa mengoreng.

Siap,ketepikan.

Masukkan bahan B dlm kuali,larutkan gula dlm air,didihkan hingga menjadi sirap,

yg pekat,masukkan kuih getah td hingga bersalut rata dan gula itu menjadi

hablur,buat mcm sira keledek tu....siap.

dah dibentuk,tunggu nak digoreng

dah siap digoreng...ketepikan sbb nak buat sira gulanya

dah siap,tp nie gula dia kurang sikit,tp tu pun dah cukup manis rasanya.



Selamat mencuba.....................