Roti kari ayam

~ Assalammualaikum ~

Jom buat roti....

Kali nie kak nurul nak buat roti bun inti kari ayam

Kitaorg dapatlah mkn 2 biji sorang.

Sebenarnya kak nurul guna bread maker utk buat dohnya.

Bahan2 utk roti

Tepung high protin 490g(3 1/2 cup)

Minyak masak 24g(2 sudu besar)

Gula 24g(2 sudu besar)

Air 330ml/330g

Yis 3g(1 sudu kecil)

Minyak masak 24g(2 sudu besar)

Masukkan semua dalam bread makers cari menu doh,

Bila dah bunyi bip boleh matikan bread maker dan uli doh kita bentuk yg dikehendaki.

Selalunya kak nurul bread makers tu uli sampai 1 jam stgh....sbb kak nurul

leka buat kerja lain.... jadi doh dah kembang sikit dan kak nurul klrkan dan uli lg sbb

biasanya bila doh diklrkan 1 jam stgh,dohnya lembik,jadi kak nurul letak tepung sikit 

utk menjadikannya doh yg sesuai keras atau lembut.

Dah uli masukkan inti dan biarkan kembang sikit barulah boleh bakar pd

170-180 celcius selama 20 minit.

Untuk bahan intinya plk...

Isi ayam(agak2lah sendiri byk mana nak inti...)

3 ulas bawang merah

3 ulas bwg putih

sedikit halia

sebatang serai

sedikit serbuk kari

garam dan gula

satu kiub ayam

3 biji kentang

sedikit cili boh

cara2

Blend bawang,serai,halia

Kentang dipotong dadu

ayam dipotong kecik2

Masukkan cili boh,bahan2 yg diblend,masukkan kentang

masukkan ayam,,sedikit air kemudian serbuk kari yg dah 

dikacau dgn  sedikit air

masukkan kiub ayam,letak garam dan gula...

masaklah sehingga ayam dan kentang empuk dan kering sedikit.

Bolehlah dimasukkan inti roti td.