Bingka Cempedak

~ Assalamualikum ~

Jom kita buat bingka cempedak.Bagi peminat cempedak tu boleh cuba selain daripada kita goreng je.First time mkn bingka cempedak,sedapnya......jadi nak buatlah sendiri sampai masa bertahun baru dpt buat sendiri dan makan.Entrynya mengenai bingka cempedak tu di sini.

Resepi Bingka Cempedak

Bahan2

1.  300 g isi cempedak

2.  650ml santan atau dr stgh biji kelapa

3.  2 biji telur

4.  240g tepung gandum

5.  150g gula pasir(boleh dikurangkan klu buah cempedak tu maniss)

6.  1/2 sudu kecil garam

7.  80g mentega cair

8.  1/2 sudu kecil pewarna oren atau kuning.

Cara2nya

1.  Tepung gandun,gula dan garam dimasukkan ke dlm sebuah mangkuk dan gaul rata.

2.  Kisar halus santan,cempedak dan telur dan tuangkan ke dlm mangkuk tepung tadi dan gaulkan sebati

3.  Tuangkan mentega cair & pewarna kemudian digaul lg sehingga sebati,tepung x bergentel

4.  Tuang adunan ke dlm loyang yg dah disapu mentega.Taburkan sedikit bijan utk lebih cantik kita punya    bingka

5.  Bakar hingga masak dan garing permukaan bingka selama 45 minit hingga 1 jam pd suhu 170C

7.  Sejukkan bingka dan boleh dipotong

Dah,slmt mencuba.......