~ Assalamualikum ~
Lambat sikit bersiaran hari nie.Berapa minggu lps kak Nurul ada
cuba buat lasagna utk pertama kalinya.Org lain dah x terkira byknya
dah masak lasagna niekan!. Syukur alhamdulillah buat first time jadi juga.
Ok kak Nurul nak post resepinya di sini sbg rujukan kak Nurul klu
kemudian2 nak buat lg nanti. Sebenarnya kak Nurul refer juga dr blog2.
Bahan2nya
Untuk Inti
1. 1 labu bawang besar holand
2. 6-7 ulas bawang putih
3. 1 Botol sos prego berat 14oz tu
4. 1 tin cendawan potong dadu
5. 400 gram daging cincang(kak Nurul guna daging ramly yg packet 400gm)
6. Serbuk black paper dan oregano
7. sos cili 2 sudu besar
8. garam secukup rasa
Cara2
Tumiskan bawang hingga naik bau,satu lg kak Nurul nak derhaka sikit kak nurul masukkan sikit cili giling nak kasi pedas sikit.Slps tu masukkan daging hingga dah empuk sikit.Barulah masuk sos prego,kemudian serbuk oregano dan cendawan. Kemudian masukkan sos cili,garam dan last serbuk blackpaper.
Masak sehingga masak....pelik je ayat tu ya...p
Slps tu masak pula sos putihnya
Bahan2
1. 2 susu besar butter
2. 2 keping keju cheesedale
3. 600 ml susu full krim/fresh milk pun boleh
4. 3-4 sudu besar tepung gamdum
5. Garam secukup rasa
cara2
Cairkan butter,masukkan tepung gandum dan kacau sebati kemudian masukkan susu cair dan kacau supaya x berketul,gunakan api kecik.Lps tu masukkan garam,dah siap.
Untuk kulit lasagna kak Nurul beli jenama san remo.Kak Nurul cuba celur
tp rasanya masih keras lg x lembut pun jadi kak Nurul rebuslah hingga
ianya lembut.Pelik juga byk juga resepi yg kak Nurul jumpa ada stghnya diorg
terus pki je kulit lasagna tu x,x keras ke? Dah masak inti,sos putih dan kulit
lasagna dah lembut jadi kita melapislah plk. Susun kulit lasagna
dlm loyang kemudian masukkan inti lps tu tuangkan dgn sos putihnya.
Kemudian taburkan dgn cheese mozarella dan Parmesan.Ulangi proses
itu hingga habis. Bakar dlm oven dlm 180 darjah celsius
selama 30-40 minit.Pastikan panas dulu oven tu ya.
Tadaaa dah masak.....
Hubby complain rasa masin sikit tp pd tekak kak Nurul ok je kemasinannya.
Mungkin cheese dah masin ditambah lg garam dlm sos putih tu kot yg
menybbkan rasa masin........x nak ngaku msk terlebih garam,huhuhu....