Udang goreng Tempoyak

Assalamualaikum..............

Ptg nie aku nak share resepi udang goreng tempoyak.

Kawan2 di luar sana pandai x mkm tempoyak?

Aku beli tempoyak nie kat Pasar borong selangor

tempohari waktu beli brg2 nak buat kenduri hari tu.

Bagi kawan2 yg makan tempoyak 2 selain dr masak

gulai tempoyak ikan patin,masak gulai tempoyak dgn

tauge ke dgn pucuk paku atau ubi ke apa lagi yea

resepi yg berasaskan tempoyak nie?

Kalau aku biasanya tempoyak aku goreng je dgn

udang atau pun ikan bilis.

Udang goreng Tempoyak

Bahan2

Tempoyak 3 sudu besar

udang (berapa byk,agak2 sendirilah)

bawang merah,putih

7 biji cili hidup

garam

gula

minyak utk menumis

cara2 membuatnya

udang dibersihkan buang kulit.bawang merah dan

putih ditumbuk bersama dgn cili hidup.

Panaskan minyak dan tumis bahan2 yg ditumbuk

tadi,dah naik bau masukkan tempoyak,goreng lama

sikit kemudian masukkan garam,gula dan

penambah perisa jika nak serta udang.

Bila tempoyak tu dah mula melekat kat kuali

dah kira nak masak le tu.Rasa cukup masin dan

manisnya kemudian blhlah tutup api.

tadaa.........dah masak,nyum nyum nyum...